চিকেন নাগেটস রেসিপি

Must read

চিকেন নাগেটস রেসিপি

চিকেন নাগেটস তৈরি করতে যে সব উপাদান দরকার তা হলো:

  1. মাংস – ২ কেজি
  2. লবণ – ৩২ গ্রাম
  3. জেলি পাউডার – ১৬ গ্রাম
  4. সয়া প্রোটিন – ৮৬ গ্রাম
  5. Seasoning – 16gm
  6. Chill water – 666gm
  7. Toast biscuit – পরিমাণমত
  8. ডিম – ২/৩টি

চিকেন নাগেটস তৈরি করার উপায়:

প্রথমে মুরগি ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এখানে মুরগি হিসেবে যে কোনো মুরগি নিতে পারেন। তারপর Breast এর মাংস ও স্কিন পেষ্ট করেতে হবে। তারপর উপরে উল্লেখিত সকল উপাদান এক সাথে মিশেয়ে নিতে হবে। তারপর ছোট ছোট রোল তৈরি করে সেগুলো ডিমের সাদা অংশের মধ্যে ডুবাতে হবে। সেই ছোট রোল গুলো সেখান থেকে উঠিয়ে বিস্কুট গুড়ার সাথে ভালোভাবে মিক্সড করে নির্দিষ্ট আকৃতির Nuggest তৈরি করতে হবে। অবশেষে এক থেকে দেড় ঘন্টা ফ্রিজিং করতে হবে। ফ্রিজিং শেষে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৪-৫ মিনিট frying করতে হবে।

- Advertisement -

More articles

Leave a Reply

Latest article

error: Content is protected !!